Railway / Station
恵比寿駅の店舗物件・居抜き物件一覧
東京メトロ各線 恵比寿駅周辺で、飲食店・美容サロン・スクール・物販店などの出店を検討する方向けの店舗物件情報とエリアレポートです。
現状の該当店舗情報一覧
Current listings
恵比寿駅の店舗開業に役立つエリアレポート
Area report
- 駅名 / 駅所在地
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恵比寿駅
詳細住所：確認中 - 路線 / 利用状況
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東京メトロ各線 恵比寿駅の乗降者数データ：252,020人/日
調査データ：JRおよび各鉄道会社データを参照 - 飲食店数
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「恵比寿」飲食店数：1,673店
調査データ：食べログ掲載店舗数：2026年6月26日現在
＜恵比寿グルメ＞ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/
恵比寿駅周辺エリアガイド
恵比寿駅周辺は、JR山手線・埼京線・東京メトロ日比谷線の利用者に加え、オフィス、住宅、飲食店街、恵比寿ガーデンプレイス方面の来街需要が重なる上質な商圏です。西口周辺は飲食店・バー・居酒屋の集積が強く、東口はオフィス・住宅・ガーデンプレイス方面の落ち着いた需要があります。客単価を取りやすい一方で競合も多く、内装、サービス、看板、予約導線が重要です。レストラン、ビストロ、ワインバー、焼鳥、カフェ、美容、クリニックなど、目的来店型の業態と相性があります。
恵比寿駅各出口の特徴
西口
飲食店街、恵比寿横丁、駒沢通り方面の動線が強く、夜の外食需要を狙いやすいエリアです。 ターゲット層は、近隣住民、ファミリー層、通勤帰りの会社員、休日に駅周辺を利用する地元客です。恵比寿駅の西口では、平日夕方以降と休日の日中にリピート利用が生まれやすく、駅前よりも地元客との関係づくりが重要ため、単に駅から近いだけでなく、どの方向から人が流れてくるかを確認することが大切です。想定しやすい業態は、ベーカリー、カフェ、地域密着型レストラン、美容サロン、整体、クリニック、学習塾、テイクアウトなどです。出店時は、住宅との距離、駐輪しやすさ、営業時間、看板の出し方、既存設備の残置状況、近隣住民への音・臭気の影響を現地で確認してください。居抜き物件を検討する場合は、前テナントの認知、厨房・排気・給排水・電気容量、残置設備の状態、営業時間と近隣環境の相性まで確認すると、開業後の運営イメージを立てやすくなります。
東口
恵比寿ガーデンプレイス、オフィス、住宅地方面へ広がる落ち着いた出口です。ランチ、カフェ、レストラン、美容、クリニックなど目的来店型の店舗に向いています。 ターゲット層は、駅利用者、近隣住民、通勤通学者、買い物客です。恵比寿駅の東口では、朝夕は通勤通学、日中は近隣住民や買い物客、夕方以降は帰宅前後の短時間利用ため、単に駅から近いだけでなく、どの方向から人が流れてくるかを確認することが大切です。想定しやすい業態は、カフェ、定食、テイクアウト、美容サロン、整体、クリニック、スクール、生活サービスなどです。出店時は、改札からの歩行導線、通りからの看板視認性、入口の分かりやすさ、昼夜の歩行量、上階店舗の場合の誘導力を現地で確認してください。居抜き物件を検討する場合は、前テナントの認知、厨房・排気・給排水・電気容量、残置設備の状態、営業時間と近隣環境の相性まで確認すると、開業後の運営イメージを立てやすくなります。 ターゲット層は、駅利用者、近隣住民、通勤通学者、買い物客、駅前で用事を済ませる日常利用層です。恵比寿駅の東口では、朝夕は通勤通学、日中は買い物や生活サービス、夕方以降は帰宅前後の短時間利用が中心になりやすいため、駅からの距離だけでなく、改札・バス乗り場・商店街・住宅地・商業施設のどの動線を拾えるかを確認することが大切です。生活利用と駅前利用の両方を取り込めるバランス型の出口です。 相性の良い業態は、カフェ、定食、テイクアウト、美容サロン、整体、クリニック、スクール、生活サービス、軽飲食などです。特に居抜き物件を活用する場合は、前テナントの認知や既存顧客の流れを引き継げる可能性がある一方で、業態変更時の印象づけ、入口まわりの見せ方、看板の出し方で集客力が大きく変わります。 出店時は、改札からの歩行導線、入口の分かりやすさ、通りからの看板視認性、昼夜の人通り、上階店舗の場合の誘導力を現地で確認してください。重飲食や夜営業を想定する場合は、厨房・排気・給排水・電気容量、臭気・音、近隣住戸との距離、ゴミ置き場や搬入動線も重要です。昼と夜、平日と休日で人の流れを見比べると、開業後の売上イメージを立てやすくなります。
恵比寿駅の人気飲食店
上記のグルメページのランキング情報をもとに、評価3.40以上の店舗から、ジャンルが偏りすぎないように最大5店舗を掲載しています。
参照：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/rstLst/?SrtT=rt（2026年8月9日現在）